梅さけを仕込みました

梅さけを仕込みました

先日の梅雨の晴れ間、全員で今年の梅さけの仕込みを行いました。

八女産の南高梅のヘタをひとつずつ丁寧に取り除き、きれいに洗った後、

天日干しをして、日本酒の原酒に漬けました。

 

 

2021年06月05日